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Chicken Fried Steak
时间:2024-10-19 02:19:14 出处:国际新闻阅读（143）
导读 1、修剪牛排和磅，如果需要，至 1 2 英寸厚； 切成 6-8 块。2、将淡奶、塔巴斯科墨西哥胡椒酱和 1 2 茶匙盐混合在一个碗里。3、 1、修剪牛排和磅，如果需要，至 1/2 英寸厚； 切成 6-8 块。2、将淡奶、塔巴斯科墨西哥胡椒酱和 1/2 茶匙盐混合在一个碗里。3、测量 1 杯 面粉放入第二个碗中。4、将剩余的面粉、辣椒粉、大蒜粉、盐和胡椒粉混合在另一个碗中。5、将牛排浸入面粉中，放入 牛奶混合物，然后放入调味面粉中（重复此过程以获得更厚的涂层）。6、搁置直到所有的肉都被涂层。7、加热 在重煎锅中加入 1 或 2 英寸的油。8、将肉煎至两面呈金黄色，每边约 2 分钟。9、沥干 在纸巾上。10、与奶油肉汁一起食用。11、让面粉“糊状”用中火稍微变成褐色 2 或 3 分钟。12、用中火炖煮至浓稠。13、用 盐和胡椒。14、服务时用肉汁覆盖牛排。
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