福建仙游有什么好吃的仙游仙游推荐嘛？说到福建仙游就不得不提有名的仙游蓼花了。如果你想了解福建仙游特产美食仙游蓼花就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，蓼花希望会对您有所帮助。福建仙游蓼花是好吃福建省莆田市仙游县的地方传统名点。仙游县蓼花具有营养丰富、美食酥脆可口、特产价廉物美的仙游仙游特点。仙游县生产蓼花与麻筒已有悠久的蓼花历史了。早在清康熙年间，福建蓼花和麻筒就成为逢年过节、好吃婚庆送礼的美食必备佳品。蓼花和麻筒具有营养丰富、特产酥脆可口、仙游仙游价廉物美的蓼花特点，所以，福建一直为人们所喜爱。燎花，又称“蓼花”，“蓼花糖”是河南安阳著名特产，地方传统小吃之一。又名：大金枣。始于明代，已有四百多年的加工历史。具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。燎花外形呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。先把糯米浸水24小时，然后淘净、凉干、粉碎，再加热水制成一个个小软粿，小软粿用水炖过，加入少量纯碱，再放在金属桶中用木棍猛搅直到起泡不收缩为止，接着把小软粿切成长四公分、厚四公厘的冬瓜条样的白粿条，白粿条油炸之后就成为蓼花胚了。蓼花胚沾满蓼花米就是成品蓼花了。如让蓼花胚沾满炒芝麻，那就成为麻筒了。