四川遂宁有什么好吃的泥脚推荐嘛？说到四川遂宁就不得不提有名的泥脚杆花生了。如果你想了解四川遂宁特产美食泥脚杆花生就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，杆花希望会对您有所帮助。生川遂宁“泥脚杆”牌系列花生以精选花生为主料，好吃采用祖传秘方和现代科学技术精制而成，美食是特产明代著名女散曲家黄娥最喜好的绿色食品。生产工艺独特，泥脚产品香脆、杆花可口、生川遂宁化渣，好吃口味独特、美食营养丰富、特产老少皆宜，泥脚是杆花赠送亲友的绿色佳品。花生中含有大约50%的生川遂宁脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。花生是豆科落花生属的1种，俗称花生和黄花生。该属约20余种。一般认为，花生原产秘鲁和巴西，在秘鲁沿海地带史前废墟中发现大量古代花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明确记录，古印第安人称之为“安胡克”。在哥伦布远航时期，航海家将花生荚果带至西班牙，在1535年出版的《西印度通史》中记载花生的西班牙语为“玛尼”，之后逐渐被传播到世界各地。“泥脚杆”花生先后获得“遂宁市消费者喜爱商品”、“遂宁市首届旅游商品设计大赛优秀奖”、“畅销商品奖”等多种荣誉称号，2006年通过绿色食品认证。