醉仙麻辣牛肉_四川广安有什么好吃的推荐嘛-美食特产
四川广安有什么好吃的醉仙推荐嘛？说到四川广安就不得不提有名的醉仙麻辣牛肉了。如果你想了解四川广安特产美食醉仙麻辣牛肉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，麻辣嘛美希望会对您有所帮助。牛肉醉仙麻辣牛肉，川广吃的产是什好食特四川省广安市的著名特产，该品历史悠久，推荐选料讲究，醉仙制作精细，麻辣嘛美风味独特而享有杯前皇后美称，牛肉深受广大消费者喜爱。川广吃的产牛肉含有丰富的什好食特蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，推荐能提高机体抗病能力，醉仙对生长发育及手术后、麻辣嘛美病后调养的牛肉人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。武胜麻辣牛肉于一九三八年由武胜县沿口镇回民创制。那年时值抗战军兴的第二年。武胜回民当时在重庆苍坪街开设了一家“百龄餐厅”，内有著名的回民厨师，牛肉烹调技艺甚高，在不断实践中刻苦钻研，精益求精，“美味还需妙手调”，执意追求取材、切片、煮坯、焙制、煎炸、拌料等各道工序和正确掌握调味用量，调味品性质等方面的改进和提高，使之逐步臻于完善，最后才创造出今日闻名遐迩，誉满全国的武胜麻辣牛肉。一是取其精肉，剔去筋杂，切成拳头大块状，下缸盐渍，待盐透心，起缸滤去盐水，入锅
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