台湾台中有什么好吃的大甲的推推荐嘛？说到台湾台中就不得不提有名的大甲奶油酥饼了。如果你想了解台湾台中特产美食大甲奶油酥饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，奶油希望会对您有所帮助。酥饼位于台中西北方的台湾台中特产大甲以奶油酥饼最著名，香Q、好吃有层次的美食口感，每每随着香客流传全省。大甲的推说起奶油酥饼，奶油就不能不提到它的酥饼前身“酥饼”；“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼，由于做工、台湾台中特产原料与盒装喜饼相比，好吃较不精致，美食因此又称为“俗饼”，大甲的推而现在的奶油酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的酥饼特产。以天然奶油及慢熬6小时的纯麦芽糖为饼皮、饼馅原料，加上纯熟手工及慢火细烤的足时烘焙，口感香醇，食后难忘。每年农历3月的大甲镇澜宫妈祖绕境进香活动，是大甲镇、也是所有妈祖信众的一大盛事，此时到大甲，不仅求平安，也看热闹，而当带着神明庇佑返家时，也别忘带盒大甲三宝之一的奶油酥饼。(1)油皮:中筋粉170g,低筋粉70g,熟胚芽30g,绵糖粉30g,水10g,猪油60g,沙拉油40g(2)油酥:低筋粉150g,猪油65g(3)馅料:玉米糖浆30g,绵糖粉120g,黄油45g,奶粉10g,低筋粉40g,黑芝麻粉30g,水25g将油皮中所有材料搅拌至6-7成筋度，分成15等份，松弛30分钟。将油酥中材料拌匀分为15等份。将粉类过筛后全部混合，拌匀成团。将3分成15等份，揉圆备用。将油酥包入油皮中。擀开卷起来2次。再擀开为皮，包入馅料，压扁。接口向下，摆入烤盘，在表面刺上小孔。以上火170℃、下火190℃烤20-25分钟左右即可。