椰子糕_海南有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间:2024-10-18 18:16:50来源：
担雪填井网 作者:每日趣闻
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海南有什么好吃的椰糕推荐嘛？说到海南就不得不提有名的椰子糕了。如果你想了解海南特产美食椰子糕就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，海南好吃希望会对您有所帮助。美食椰子糕是特产椰子精华的浓缩。椰子糕是椰糕由葡萄糖浆、白砂糖、海南好吃鲜椰子汁、美食糯米纸原料精制而成。特产海南岛地处北纬18度，椰糕是海南好吃我国唯一的热带岛屿，盛产各种热带水果。美食“海南水好人寿长”是特产享誉全国的一句话，纯净无污染的椰糕水源得益于海南特有的生态自然环境。海南的海南好吃椰子树是幸福。本产品选用新鲜红椰子及葡萄糖为原料，美食采用先进工艺，精制而成，绝不添加任何色素、香精及防腐剂！且最大程度地保留了椰子的原汁原味及营养成份。椰子糕富含大量易于人体吸收的植物蛋白，膳食纤维、维生素和矿物质，果香浓郁，细腻爽口，Q劲十足，香气馥郁，吃后口留椰香，令人回味无穷。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上南国椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉，椰香浓郁、软糯可口、馅料香甜。所用配料糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。将糯米淘净，清水浸泡2小时后，细磨成浆。将板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁；将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成绿色，另一份调入椰汁呈白色；用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止；将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘即可。 |
