江西宜丰有什么好吃的宜丰盈科宜丰推荐嘛？说到江西宜丰就不得不提有名的宜丰盈科泉茶了。如果你想了解江西宜丰特产美食宜丰盈科泉茶就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，泉茶希望会对您有所帮助。江西荐盈科泉茶以宜丰县黄檗山生产的好吃烘青绿茶（原主要用于生产黄檗茶）为原料，按照古老的美食传统方法精加工而成。盈科泉茶以窨制花茶为主，特产尤以珠兰花茶为代表，宜丰盈科宜丰以“珠兰银针”品质最佳。泉茶盈科泉茶，江西荐在公私合营后几经废兴，好吃其原先的美食家族传承也演变为了集体传承。曾一度面临失传的特产境地。近年来，宜丰盈科宜丰第四代传承人王建光拜第三代传承人蔡含英为师，泉茶虚心求教、江西荐刻苦钻研，在他的努力下，盈科泉茶古法制作技艺又得到了恢复。盈科泉茶以其优越的自然环境、制作工艺独特，而具有了以下特点：品质佳，茶条紧曲，色似白银，毫毛含而不露。冲泡时如银针倒立，玉簪倒悬，时沉时浮，此起彼落。香气幽雅绵长，滋味浓醇鲜爽，汤色淡黄明亮，叶底匀亮成朵。饮后齿颊生津，通体舒畅，令人陶醉。自古宜丰茶就名冠神州，盈科泉茶在1933年参加德国莱比锡国际博览会后，更是一炮而红，成了国际名茶，主要出口东南亚。近百年来，盈科泉茶成为了宜丰当地重要的外销产品，为宜丰经济的繁荣、发展作出了较大贡献。今天，盈科泉茶再次壮大对于推动宜丰乡村产业振兴、产业扶贫具有重要意义。高山出好茶。宜丰地处赣西北，属亚热带温暖湿润气候区，年平均气温128摄氏度。这里多山地、丘陵，土层深厚；气候炎凉适宜，雨量充沛，雨雾多，漫射光强，空气湿度大，特别适合高山优质茶的生长。所以，这里自古出名茶。古邑宜丰，“山川之胜、人物之盛、文章之富、甲于旁邑”，以气候炎凉、物阜民丰而得其名。山岳区层峦叠嶂，沟壑纵横；丘陵区山包起伏，地势较西北地平。森林覆盖率达79％。山环水绕，成土条件和水土条件均好，土层肥厚，水源充足，气候适宜，宜丰属于明显的山地亚热带常绿阔叶林区。宜丰盈科泉茶外形紧结显毫；汤色明亮清澈；香气清香持久；滋味鲜爽回甘；叶底黄绿匀整。早在唐宋时期，宜丰茶就已誉满天下。宋代著名文学家苏辙曾赞宜丰“黄檗茶”“耿耿清香”“依依秀色”。宋代礼部尚书倪思更将“黄檗茶”称之为“中州绝品”。宜丰茶传承至今，已有一千多年的历史。盈科泉茶是宜丰古名茶的传承者。盈科泉茶始创于1917年，是宜丰名副其实的百年老茶号。它从1932年获华东区优质产品铜牌奖起，到2020年获得“国家农产品地理标志”认证，近百年来，曾先后获得国际、国内荣誉称号多项。2020年第二批农产品地理标志登记产品，“宜丰盈科泉茶”榜上有名。