人缘叛_广东平远有什么好吃的推荐嘛-美食特产

广东平远有什么好吃的人缘推荐嘛？说到广东平远就不得不提有名的人缘叛了。如果你想了解广东平远特产美食人缘叛就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，叛广希望会对您有所帮助。东平“人缘粄”是什好食特客家一种传统习俗，每当嫁娶时男女双方家里都要蒸“人缘粄”，吃的产作为甜点馈赠亲友，推荐取义吉祥、嘛美团圆、人缘人缘好。叛广男方家蒸“人缘粄”也是东平娶亲前一天完成。一般由自家姐妹或前来帮忙办喜事的什好食特妯娌负责，准新郞也是吃的产不能染指的。结婚当天，推荐女方的嘛美“人缘粄”与花生、桂圆、人缘红枣等食物装在红色的袋子里，随娘家置办的简单轻便嫁妆一起，由送亲队伍挑进新房，放置在婚床上。每当有亲朋好友前来新房看热闹，借机目睹新娘的风采时，媒婆或娘家送亲的妇人就会抓一把“人缘粄”塞给对方，祈求新娘走向新生活有好人缘。来者不论是否喜欢吃，都必须欣然笑纳，放进口袋带回家，送给邻里乡亲品尝，目的是把美好的祝福延伸下去。根据我年少时在老家农村生活的记忆，女孩出嫁前一天是蒸“人缘粄”的最佳时机。一般由同族近亲中尚未出阁的大姑娘或已婚的小媳妇负责这项工作。按祖传规矩，整个工序准新娘是不能碰的。听长辈说，把“人缘粄”染成红色，分发给亲朋好友品尝，寓意女孩子融入新家庭后，会讨人喜欢，并且能够与男方亲人、邻居之间和睦相处，日子过得美满幸福。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果“人缘粄”不仅外形养眼，而且口感好。男女婚嫁喜事时要蒸“人缘粄”。一些孩子因生来体弱多病，做父母的为了使其好养活，请算命先生挑个良辰吉日，将其过继给人丁兴旺的家庭，即“过房”。当天也会搞一个类似女孩出嫁的仪式，也要把“人缘粄”分发给双方的亲朋好友品尝，共同为孩子的健康成长祈福。先将糯米粉与粘米粉根据所需总量合理配比（若全部用糯米粉，揉成颗粒状后容易粘连；若全部用粘米粉则太硬，成形后容易松散），放进盆中加入适量的水、白糖、红曲粉后充分搅拌调均，再揉搓至不粘手时，捏成一个个小丸子，散放在平底的盘中蒸熟。当所有工序全部结束，必须待“人缘粄”完全冷却后才可一颗颗揭下来，置于干爽透气的容器中，否则会因挤压而变形，影响美观。

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